Go Back
recette miel de feu

Miel de feu et chaï

Un miel de feu façon chaï, réchauffant et digestif, à diluer dans une boisson chaude tout l'hiver.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Portions: 1 personnes
Type de plat: Préparations de base
Calories: 23
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 3 c.s. de cannelle moulue
  • 1 c.s. de gingembre moulu
  • 2 c.c. de cardamome moulue
  • 1 c.c. d'anis étoilé moulu
  • 1/4 c.c. de poivre noir moulu
  • 1 c.c. de curcuma
  • 1 pot de miel non pasteurisé

Equipment

  • 1 pot de miel
  • 1 cuillère
  • 1 bol

Method
 

  1. Mélangez les épices dans le miel cru non pasteurisé.
  2. Le mélange sera dense, c'est normal.
  3. Conservez comme un miel classique, à température ambiante.
  4. Utilisation : diluez 1 c.c. dans une tasse d'eau chaude ou, encore mieux, de lait d'amande chaud.

Notes

Ce miel de feu façon chaï est un concentré de chaleur et de vitalité. Réchauffant, digestif et anti-inflammatoire, il soutient le foie, stimule l'immunité et aide l'organisme à retrouver de l'élan pendant l'hiver. Cannelle, gingembre, cardamome et anis étoilé facilitent la digestion et limitent les ballonnements, le curcuma associé au poivre soutient le foie, et le miel cru apporte ses enzymes et son action apaisante sur les muqueuses.
Indications : Immunité, digestion, énergie hivernale, anti-inflammatoire
Contre-indications : Riche en sucres : à modérer en cas de diabète ; miel interdit avant 1 an ; curcuma : prudence en cas de calculs biliaires ou d'anticoagulants.